l         不吃早餐容易胖，所以只吃生菜，但为什么还是瘦不下来呢？

这种吃法，不但营养不够，也无法提供体内燃烧脂肪的能量。

定时吃早餐，能促进身体的代谢功能，进而塑造出易瘦的体质。所谓“不吃早餐反而容易胖”，便是因应这种身体的机能。一般而言，吃完东西后身体自然会产生暖和的感觉。这是因为食物消化产生了热能，而具有提高体温的作用。此种热能称之为“DIT（食物诱发性热能）”。人体中，DIT所消耗的能量，会依据所摄取的食品种类不同而有所改变。

DIT值最高的食品，包括肉类，鱼类等富含蛋白质的食品，相对生菜则缺乏产生热能的效用。因此，早餐光吃生菜是不够的，最好再搭配一个新鲜的鸡蛋，并以面包，米食等作为主食，主能提供身体一天所需的能量。